Platten & Sharing
Kalte Buffet-Platten
Hausgemachtes Steinhofenbrot
Zu jeder Platte servieren wir unser frisch gebackenes Brot aus dem Steinofen.
Unsere Platten
Insalate di stagione
Ideal für 4 Personen
4 verschiedene Salate der Saison:\n• Bunter Salat Primavera – Rote Bete Carpaccio, Mango, Mesclunsalat und Avocado mit Zitronenvinaigrette\n• Insalata Caprina – gegrillter Ziegenkäse, Babyspinat, Waldhonig, Kernmix, Honig-Senf-Dressing\n• Insalata al Salmone – gegrilltes Lachsfilet, Avocadocreme, Kernmix, Walnuss-Kräutercreme\n• Caesar Salat – Romanasalat, Croutons, Parmigiano, Caesar-Dressing
Spiedini di Mozzarelline – Platte
Platte aus 12 Spießen
Spieße aus mini-Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frisches Basilikum – klassisch, leicht und voller Geschmack.
Bruschette – Platte
Auswahl an 16 Bruschette
Auswahl an 16 hausgemachten Bruschette:\n• Bruschette mit Tomaten\n• Bruschette mit Vitello Tonnato\n• Bruschette mit Kräuter-Mousse und Graved Lachs
Focacce
Ofenfrisches, gefülltes italienisches Brot
4 verschiedene hausgemachte Focacce:\n• Caponata (sizilianisches Gemüsegericht mit Auberginen, Tomaten & Oliven)\n• Frischkäse, Parma, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan\n• Caprese mit frischen Tomaten & Büffelmozzarella\n• Frischkäse, Graved Lachs, Rucola und Kirschtomaten
Mediterrane Gemüse-Platte "Verdure alla Griglia"
Ideal für 6-8 Personen
Feine Auswahl an gegrilltem, mediterranem Gemüse – Zucchini, Paprika, Auberginen, Champignons mit Kräutern, Meersalz und nativem Olivenöl verfeinert. Leicht, aromatisch und perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Graved Lachs-Platte
Ideal für 6-8 Personen
Graved Lachs auf Rucola mit Kirschtomaten & Kräutervinaigrette.
Vitello Tonnato-Platte
Ideal für 6-8 Personen
Zartes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce.
Entenbrust-Carpaccio mit Orangensauce
Ideal für 6-8 Personen
Entenbrust-Carpaccio mit Orangecreme
Roastbeef mit Parmesanhobel
Ideal für 6-8 Personen
Zart rosa gebratenes Roastbeef vom bayerischen Rind mit Parmesanhobel und grüner Kräutersauce.
Italienische Aufschnittplatte
Ideal für 6-8 Personen
Edle Auswahl an italienischen Aufschnittspezialitäten: Parmaschinken, Spianata Romana, Coppa und Südtiroler Speck
Gemischte Käseplatte
Ideal für 6-8 Personen
Auswahl italienischer Käsesorten mit Nüssen, Obst & Feigensenf.
Alle Platten können nach Ihren Wünschen angepasst werden.
Zusatzleistungen
Ihr Event. Ihr Büro. Ihr Zuhause. Unser Catering.
Wir erstellen Ihnen ein individuelles Catering-Angebot – passend zu Personenanzahl, Anlass und Budget. Frisch gekocht, zuverlässig geliefert, sofort servierbereit.
Unverbindlich anfragen