Fingerfood
Häppchen & Snacks
Unsere Gerichte
Arancini Siciliani
Knusprig frittierte Reisbällchen mit herzhaftem Ragù, Erbsen und Mozzarella, serviert auf fruchtiger Tomatensauce, verfeinert mit Parmigiano und frischem Basilikum.
Auberginenbällchen
Eine Fingerfood-Schale pro Person
Hausgemachte Auberginenbällchen mit frischen Kräutern, serviert in aromatischem Tomatensugo – ein klassisches mediterranes Fingerfood.
Ab 4 Personen bestellbar
Parmigiana di Melanzane
Finger Food in Porzellanschälchen
Hausgemachte Auberginen-Parmigiana als Einzelportion
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Grillgemüse im Glas
Ein Fingerfood-Glas pro Person
Fein blanchiertes saisonales Gemüse, mariniert in unserer hausgemachten Vinaigrette – leicht, frisch und aromatisch serviert im Glas.
Ab 4 Personen bestellbar
Frittata mit Zucchini
Eine Mini-Frittata pro Person
Italienische Frittatina mit Zucchini, Pecorino und frischen Kräutern aus Bio-Eiern – warm oder kalt ein Genuss.
Ab 4 Personen bestellbar
Caponata siciliana
Eine Fingerfood-Schale pro Person
Mediterranes Auberginen-Tomaten-Gemüse mit Kapern, Oliven und Sellerie – serviert mit ofenfrischem, hausgemachtem Brot.
Ab 4 Personen bestellbar
Caprese scomposta
Fingerfood im Glas
Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikumpesto im Glas.
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Burratina mit confierten Kirschtomaten
Eine Fingerfood-Schale pro Person
Cremige Burratina auf sonnengereiften, confierten Kirschtomaten, verfeinert mit nativem Olivenöl, frischem Basilikum und einer Prise Meersalz.
Ab 4 Personen bestellbar
Avocadocreme mit Garnelen
Eine Fingerfood-Schale pro Person
Hausgemachte Avocadocreme mit Zitronenabrieb, darauf marinierte Garnelen und ein Hauch Chili-Tomatenwürfel.
Ab 4 Personen bestellbar
Salmone & Avocado
Fingerfood im Glas
Lachstatar mit Avocado, Limette und frischen Kräutern
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Oktopus-Kartoffelsalat
Eine Fingerfood-Schale pro Person
Zarter Oktopus mit Kartoffeln, Sellerie, Petersilie und Olivenöl – ein mediterraner Klassiker modern serviert.
Ab 4 Personen bestellbar
Meeresfrüchtesalat
Ein Fingerfood-Glas pro Person
Hausgemachter Meeresfrüchtesalat mit Oktopus, Garnelen & Muscheln.
Ab 4 Personen bestellbar
Risotto al Tartufo
Fingerfood im Porzellanschälchen
Cremiges Trüffelrisotto
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Risotto allo Zafferano
Fingerfood im Porzellanschälchen
Safranrisotto nach Mailänder Art.
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Raviolo alla Vaccinara
Fingerfood auf Porzellanschälchen
Hausgemachter Steinpilz-Ricotta-Raviolo mit Ochsenschwanzragout.
Gnocchi al Pomodoro e Mozzarella
Fingerfood Porzellanschälchen
Hausgemachte Kartoffelgnocchi in fruchtiger Tomatensauce.
4
Polpo Arrosto
Fingerfood im porzellanschälchen
Gegrillter Oktopus auf Kartoffelcreme
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Spiedini di gamberetti
Fingerfood
Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Olivenöl, Petersilie und mediterranen Kräutern
4
Tartare di Tonno
Finger Food in Porzellanschälchen
Thunfischtatar mit Avocado und Sesam
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Vitello Tonnato
Fingerfood im Glas
Zartes Kalbfleisch mit klassischer Thunfisch-Kapern-Creme
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Spiedino di Pollo
Fingerfood
Saftige Hähnchenbrust mit Rosmarin, Zucchini und Paprika vom Grill
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Tartare di Manzo
Finger Food in Porzellanschälchen
Rindertatar mit Senf, Kapern und Schalotten
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Focaccina Caprese
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Mini-Focaccia mit Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikumpesto und extra nativem Olivenöl.
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Focaccina Vegetariana
Fingerfood
Mini-Focaccia mit mediterranem Grillgemüse, Ricotta-Creme und frischen Kräutern
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Focaccina al Salmone
Mini-Focaccia mit Graved Lachs, Kräuterfrischkäse, Gurke und Dill. 7,90 €
Focaccina Mortadella & Pistacchio
Fingerfood
Hausgemachte Mini-Focaccia mit Mortadella, cremiger Burrata, Pistazien und Zitronenzeste.
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Focaccina Parma
Fingerfood
Mini-Focaccia mit Prosciutto di Parma, Rucola, Parmigiano Reggiano und Balsamico-Creme.
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Mini Burger al Tartufo
Mini-Brioche-Burger mit Trüffelcreme, Burrata und Parmigiano Reggiano
Mini Burger Roastbeef
Fingerfood
Mini-Brioche-Burger mit rosa gebratenem Roastbeef, hausgemachter Senf-Mayonnaise, frischem Rucola und knusprigen Röstzwiebeln.
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Spiedino Frutta
Fingerfood
Saisonale Früchte auf Holzspieß – frisch, leicht und dekorativ angerichtet.
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Zusatzleistungen
Individuelle Zusammenstellung auf Anfrage möglich.
Ihr Event. Ihr Büro. Ihr Zuhause. Unser Catering.
Wir erstellen Ihnen ein individuelles Catering-Angebot – passend zu Personenanzahl, Anlass und Budget. Frisch gekocht, zuverlässig geliefert, sofort servierbereit.
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