Hot Dishes
Casseroles & Braised Dishes
Homemade Stone Oven Bread
We serve our freshly baked stone oven bread with every casserole.
Optional: Chafing Dish+25,00 €
Warming container for your casserole dishes – keeps food warm and ready to serve.
Our Dishes
Eggplant Parmesan
Ideal for 6-8 people
Homemade Parmigiana di Melanzane – eggplant bake with tomato sugo, mozzarella and parmigiano, oven-baked.
Lasagna alla Bolognese
Ideal for 6-8 people
Homemade Lasagna alla Bolognese – with hearty ragù, creamy béchamel sauce, mozzarella, and Parmigiano Reggiano, fresh from the oven.
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Hauflaufform Cannelloni für 6-8 Personen
Hausgemachte Cannelloni, gefüllt mit Ricotta und Blattspinat, überbacken mit Tomatensauce, Béchamel und Parmigiano Reggiano.
Paccheri alla Norma
Für 6-8 Personen
Paccheri mit Tomatensauce, gebratenen Auberginen, Basilikum, Ricotta Salata und Parmigiano Reggiano, im Ofen gratiniert.
Pennette al Salmone e Vodka
Für 6-8 Personen
Hausgemachte Pennette mit frischem Lachs in einer cremigen Vodka-Rosésauce, verfeinert mit Tomaten, Sahne und einem Hauch frischer Kräuter. Ein italienischer Klassiker mit feinem, ausgewogenem Geschmack.
Paccheri al Ragù
für 6-8 Personen
Paccheri mit langsam geschmortem Rinderragù, fruchtiger Tomatensauce und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano.
Ravioli alla Vaccinara
für 6-8 Personen
Hausgemachte Steinpilz-Ricotta-Ravioli mit geschmortem Ochsenschwanzragout und Parmigiano Reggiano.
Cod Fillet a la Livornese
Ideal for 6-8 people
Mediterranean cod fillet – in an aromatic tomato and olive sauce with garlic, served with oven-roasted potatoes and mussels.
Orata Mediterranea
Für 6-8 Personen
Gebratenes Doradenfilet mit mediterranen Kräutern, Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven, serviert mit Rosmarinkartoffeln.
Gamberoni alla Griglia
Gegrillte Riesengarnelen mit Zitronen-Knoblauch-Butter, Safranrisotto und mediterranem Gemüse.
Pollo alla Cacciatora
Ideal for 6-8 people
Chicken breast Mediterraneo – succulent braised chicken breast in a fruity cherry tomato and white wine sauce, refined with Mediterranean herbs and black olives.
Veal Stew
Ideal for 6-8 people
Tender veal stew with Mediterranean vegetables and white wine sauce – rustic yet elegant.
Saltimbocca alla Romana
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Zarte Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, serviert mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse.
Roast Veal with Potatoes
Ideal for 6-8 people
Tender roast veal in its own jus with potatoes.
Guancia di Manz0
6-8 Personen
Geschmorte Rinderbäckchen in kräftiger Rotweinjus mit cremiger Püree und saisonalem Gemüse.
Additional Services
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